Description
Notre ketchup revisité aux saveurs khmères : une alternative artisanale et vertueuse aux ketchups industriels, à faible teneur en sucre, signée par la cannelle casse fumée et le poivre de Kampot millésimé.
OrigineFerme de Kampot, agriculture bio
CaractèreDoux, sans piquant
SignatureCannelle casse fumée
ConservationRéfrigérateur après ouverture
Pourquoi une sauce ketchup khmère ?
La naissance de notre Sauce Ketchup Khmer est le fruit d’une volonté affirmée : proposer une alternative artisanale et vertueuse aux ketchups industriels. Cette sauce est élaborée à partir d’ingrédients cultivés dans la ferme de Kampot, selon les principes d’une agriculture biologique et respectueuse des équilibres naturels.
Pensée pour toute la famille, sa composition repose sur des produits soigneusement sélectionnés. Sa faible teneur en sucre témoigne de notre engagement en faveur d’une alimentation plus saine, sans sacrifier l’intensité et la richesse des saveurs. En choisissant notre ketchup, vous soutenez une production éthique, locale, et savourez une sauce au goût authentique, ancrée dans le terroir cambodgien.
Une recette de ketchup inspirée du Cambodge
À la base classique — tomates mûres, sucre de canne, vinaigre — nous avons associé des éléments emblématiques du Cambodge : le paprika, pour une note légèrement relevée, le poivre de Kampot millésimé, pour sa richesse aromatique, l’herbe à Paddy, pour sa touche végétale typiquement khmère, et surtout la cannelle casse fumée, ingrédient signature de cette sauce, qui lui confère une profondeur subtile et un arôme fumé original.
Composition : tomates mûres, sucre de canne, vinaigre, paprika doux, poivre de Kampot millésimé, herbe à Paddy, cannelle fumée. Ce mariage d’épices et de plantes aromatiques confère à notre ketchup une complexité de goût rare, tout en restant doux et accessible à tous les palais.
Sans colorant ni conservateur, notre Sauce Ketchup Khmer se conserve naturellement. Avant chaque usage, agitez bien la bouteille pour homogénéiser les ingrédients.
Après ouverture, gardez-la au réfrigérateur afin de préserver sa fraîcheur, son goût et sa texture.
